北海道で主に取れるじゃがいもなんですが、普通のじゃがいもと違ってすごく甘みが強くて、まるで栗みたいな味わいが楽しめる特別なジャガイモだと僕は思っています。
つい最近、北海道物産展に行った時にそのインカのめざめが売っていて、思わず一袋買ってしまいました(笑)
値段は確か500円ぐらいだと思います。インカのめざめの特徴は2度くらいの低温で長時間熟成させると一番甘みを増すという性質を持っていて、これは他のジャガイモにはない特別な性質だそうです。(お店の人に聞いた)
しかし一般的な家庭ではこの2度という環境を保つのに適した機材がないので、この甘さを出すのは難しいそうです。
冷蔵庫だとちょっと温度が適さないようなんですよね。
でも、そんなことをしなくても十分うまい!!
このインカのめざめは、お湯で茹でてそのまま食べてもらうと一番素材の味が分かります。

まるで栗のような甘さとホクホク感です。色は普通のじゃがいもに比べて格段に黄色みがかっていて、本当にまるっきり栗のようなジャガイモです。

そして塩を振りかけて食べると甘みが増して、さらに美味しく食べることができます。
もし一度も食べたことがないのであれば是非インカのめざめを食べてみてください!絶対感動しますよ!
★あとがき★
もしかして、最近疲れやすかったりしませんか?
疲れやすい原因は、自分のエネルギーの低下。
エネルギーが低下すると、免疫機能まで落ちてしまって、病気になったりウイルスにも感染しやすくなります。
実は、ストレスや睡眠不足で疲労感がひどいのを解消する方法があります。
それは、爆発的生命力カードを身につけることです。
爆発的生命力カード
実はこれはただのカードじゃなくて、人のオーラや波動を霊視することができる、佐藤達三さんという方がエネルギーを込めたカードなんです。
コロナの時代で大変な人がたくさんいるということで、佐藤さんが特別に無料で配布してくれています。
これは持っているだけでOKで、おかげで毎日元気に過ごせています(^^♪
→ どんなカードなの? 詳しい解説はこちら
理屈は理解できないスーパーパワーなんだけど、無料で元気になれるのなら持っておいてソンはありません。
私の知り合いにも紹介して、何人も持っててみんな元気に過ごしてますよ(*^^*)
疲れやストレスを感じている人こそ、騙されたと思って身につけてみてほしい不思議なカードです♪
疲れやすい原因は、生命エネルギーの低下。
生命エネルギーが低下すると、免疫機能まで落ちてしまって、ウイルスにも感染しやすくなります。
それは、爆発的生命力カードというもの。

「心、体、現実を好転させるスペシャリスト」の佐藤さんが無料で配布してくれています。
これは持つだけでOKで、おかげで毎日元気に過ごせています(^^♪
どんなカードなの?という人のために記事にしてみました⇩
