彼氏が喜ぶチャーシューを作ってみた！【ヒルナンデスで紹介】
ヒルナンデスでとてもおいしそうなチャーシューを作ってたので、早速実践してみました。
作り方は以下のとおり。
豚肩ロース2枚（2cmくらい）
A
すりおろし玉ねぎ 大さじ１
すりおろしパイナップル 大さじ１
八丁味噌 大さじ1.5
B
塩 大さじ半分
ごま油 大さじ半分
砂糖 大さじ4
醤油 大さじ半分
フライドガーリック 大さじ半分
オイスターソース 半分
まずAを混ぜておきます。
すりおろした玉ねぎとパイナップルはこんなかんじ。
八丁味噌を混ぜたらこんなかんじ。
混ぜたAにBを混ぜて、豚肩ロースをつけて半日放置！
タレがよく浸かるようにビニール袋に入れておきます。
後日、焼いてみた！
油がたくさん出るので、キッチンペーパーでふきながら焼きます。
仕上がりはこんなかんじ！
玉ねぎとパイナップルはお肉を柔らかくする酵素が入ってるので、それの効果ですね。
今回は分量を勝手に変えたので(笑)、味噌感が強めの仕上がりになりました。
でもお弁当のおかずには最適な味の濃さで、バクバクいけますよ！
★あとがき★
もしかして、最近疲れやすかったりしませんか？
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