成城石井にふらっと行ったときのこと。
にゃもやなぎ
あっ!松茸!
にゃんにゃん
安くなってる!松茸ってそういえばそのまま食べたことないかも。
にゃもやなぎ
おうちで焼いてみよう!
成城石井で買った松茸の美味しい食べ方 ホイル焼き!
というわけで、松茸が安くなってたので興味本位で買ってみました。

にゃんにゃん
結構立派です
にゃもやなぎ
そのままでもいいにおい~!!
これを細く割いて、オーブントースターで焼きます。
で、こんなかんじ!

にゃんにゃん
だいぶちっちゃくなった(笑)
にゃもやなぎ
でもいいにおい~!!焼いたらもっと香りが際立つようになった!
おすすめはすだち+塩。醤油もおいしいです。
素材を味わうにはシンプルな味付けが一番ですね。
普段食べない食材にチャレンジしてみるって、すごくワクワクして楽しいですよ!