にゃもやなぎブログ
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グルメ

ミニトマト 栄養

トマトに含まれているリコピンは抗酸化作用が期待できます。

リコピンは老化の原因である活性酸素を除去してくれます。

抗酸化作用は肌トラブルにつながるものを排除してくれますよ。

トマトにはビタミンCが豊富。

ビタミンCはシミやそばかすを防いでくれます。

そして実は、トマトよりミニトマトのほうが栄養価が高いんです!

ミニトマト 栄養

ビタミンCがトマトの2倍も入っています。

βカロテンは1.8倍

食物繊維1.4倍

カリウム1.4倍

なので、大きいトマトを食べるよりミニトマトを食べるのがおすすめです!

ミニトマトは1日に10個くらいたべるのがいいみたいなんだけど、大変ですよね。

リコピンを摂取するには、油と一緒に摂取するのが吸収率がアップしていいみたい。

特にオリーブオイルと一緒にとるのがいいんだってさ。

ミニトマト おすすめの方法

にゃもやなぎは、アクアパッツァにして食べました!

大量に消費するためには、このようにおいしい方法だとたくさん食べられていいですよ。

 

面倒だったら、オリーブオイルでにんにくとミニトマトを炒めるだけでもおいしいですよ!

あとは、ミニトマトを4等分にしてスイートバジルと一緒にオリーブオイルと塩で和えるとか。

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にゃんにゃん
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にゃもやなぎ
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