結婚式の引き出物のギフトカタログをいただいたので、ラメゾンデュショコラ（ラ・メゾン・デュ・ショコラ）のチョコレートを注文しました。
これです↓
この記事では、ショコラの感想を紹介したいと思います！
ラ・メゾン・デュ・ショコラ
ラ・メゾン・デュ・ショコラのチョコレートを食べたことがなかったので、すごく楽しみにしていました！
ラ・メゾン・デュ・ショコラのチョコレートのことを知ったのは、新宿で開催されていたサロン・デュ・ショコラというイベント。
そこでラ・メゾン・デュ・ショコラが紹介されていたからです。
なので、世界的に超有名なチョコレートで、とても高級なチョコレートだとは知っていました。
そして引き出物にその名前があったので、僕はラ・メゾン・デュ・ショコラのチョコレートを選んだというわけです。
コーヒーと一緒にいただきます。
ラ・メゾン・デュ・ショコラ トリュフ
まずはラ・メゾン・デュ・ショコラのトリュフ。
トリュフを一口食べたときに、最初は表面にかかっているココア感が強く感じられました。
そのあとにくる上品な甘み。
そして口に入れたあと、すごく柔らかい食感なのが分かりました。口溶けなめらか！
とっても美味でした。
ラ・メゾン・デュ・ショコラ 板チョコ
次はラ・メゾン・デュ・ショコラの板チョコ。
チョコレートはとても滑らかで、食感を楽しんだ直後にやってくる甘さ。
そしてフルーツを思わせるような酸味と香りが口の中にいっぱいに広がる感じ。
オレンジとベリー系の味を足して２で割ったような味。
全体的な色々な味や食感や風味などが混じり合って、「とっても完成度が高いチョコレート」という感想を持たせるような、そんなチョコレートでしたうまい一言で言うと美味しいチョコレートです。
たとえばだけどアメリカンな雑なお菓子と違って、雑味が全くない。
すごく滑らかで、歯がない人でも食べられるんじゃないの？というくらいの口どけの良さ。
これってチョコレートとしての品質が高いから滑らかな食感にできるのかな。
とくに印象的なのは、香りの良さでした。
あとは、どこかで口にした事のあると思うような味…チョコレートケーキに近いようなそんな印象も持ちました。
というのも、超なめらかな食感だったからです。
手で直接持った瞬間に形が崩れていってしまうほど熱に弱いです。
これは口に入れたとき、すぐに体温で溶けるように設計されてるからだと思います。すぐに溶けるようななめらかなチョコレートですよ。
温度管理が雑だと溶けちゃうので、一般流通には回せないんでしょうね。
とにかくめちゃくちゃおいしくて、幸せな気持ちにさせてくれるショコラです。
ギフトに絶対おすすめできるし、世界中のセレブからも人気を集めているのも納得です！
★あとがき★
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