北海道旅行に行ったとき、北のグルメ亭という海鮮市場にあるレストランで、毛ガニの浜茹で一匹丸ごと食べました。
毛ガニの値段はタラバガニに比べると安め。
ちなみに一匹350グラムで3000円ぐらいでした。
身は重さによって値段が変わるので、レストランで食べる時には店員さんに確認をしましょう。
通販では、品質重視の店舗で見たほうがいいです。
海鮮市場のレストランなどとは違って現物を見れないので、安かろう悪かろうの毛ガニを食べたくはないですし。。
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毛ガニを一匹注文したのは初めてだったのですが美味しかったです。
旨味が凝縮されていて、繊細な味わいがしました!
これまでは、ほぐし身などが入ったグラタンだとか食べたことはあったのですが、その時の毛ガニを食べたという満足感はそれほどではありませんでした。
しかし本場北海道で食べる毛ガニの丸ごと一匹茹では、
にゃんにゃん
これが本当の毛ガニか!
と思うほどの味の濃さでした。
これまでは、
にゃんにゃん
タラバガニが食べられればそれでいいや。
というぐらいにタラバガニ推しだったのですが、本気で感動しましたw
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