ナス3本
豚バラ肉5枚くらい
大根10cmくらい
ナスをひとくちサイズに切りましょう。
豚バラ肉も3cmくらいに切ります。そしてお酒をふっておきます。
大根おろしを作ります。
フライパンにごま油をひいて、ナスだけをくたくたになるまで炒めます。
くたくたになったら豚バラ肉を入れて火をしっかり通します。
にゃもやなぎ
豚肉はしっかり火を通してね
豚バラ肉に火が通ったらお皿にあげて、軽く絞った大根おろしを乗せて、さいごに味付けとしてポン酢をかけてできあがり!
見栄えよくするなら、小ネギを刻んだものをパラパラっとかけてもいいですよ!
にゃんにゃん
うんまーーーー!!!!
にゃもやなぎ
冷めても美味しいですよ♪