にゃもやなぎブログ
17歳歳下の彼氏ができた!
そんな私のホットヨガ体験談や
女を磨くためのノウハウを公開♪
彼が喜ぶ料理レシピ・デートにおすすめな旅行先・
グルメの情報もあるよ✨
グルメ

ローストビーフ フライパン ソース レシピ

にゃもやなぎ
にゃもやなぎ
ローストビーフをフライパンで作ります!ソースのレシピも紹介するね~
にゃんにゃん
にゃんにゃん
わーい、楽しみ!
にゃもやなぎ
にゃもやなぎ
ローストビーフ用の牛肉を使ってつくります!

ちなみにこのレシピ、大学生の男の子に誕生日プレゼントで作ってあげたけどすっごく喜んでくれたよ。

誕生日プレゼント大人になると誕生日おめでとうって言われることなくなりますよね。 誕生日プレゼント 誕生日プレゼントを添えてあげるとなおよしで...

 

下味つけ用の調味料は生にんにく、塩、こしょう。

ポイントは1時間位まえから冷蔵庫から出して、常温に戻しておくこと。

こんな感じに塗ります。

にゃもやなぎ
にゃもやなぎ
塗りすぎでしょ!ってくらい塗ってもOK!
にゃもやなぎ
にゃもやなぎ
フォークで全体に穴をあけつつ、中に調味料が染み込むように塗りたくります。

このまましばらく放置。

その間に、ソースをつくります!

ローストビーフのソース

  • 玉ねぎ1個
  • しょうゆおおさじ6
  • 砂糖おおさじ6
  • 酒大さじ2
  • にんにく少々

これを鍋に入れて火にかけながら5分くらいまぜる。

そして味見します。たまねぎの辛さが気になるなら、時間が足りません。もうちょっと火にかけましょう。

そして再度チェックして、たまねぎの辛さがなかったらOK。

そして甘さが足りないようなら砂糖をたしましょう。

肉を焼きます。

全面がちょっとこんがりするくらいまで焼きます。

側面も焼きます。

全面焼いたあと、お酒1/4カップくらいを入れて蒸し焼きにします。ふたをしてね!

お酒がとぶまで放置。5分くらい焼きます。

お酒がなくなるとパチパチいうから、あまりに早すぎるようならお酒が足りないので足してください。

アルミホイールを3枚敷いて、その上にサランラップを3枚重ねて敷きます。

焼けた肉をのせます。

まずサランラップだけで包みます。

アルミホイールでくるみます。

ゆっくり中に余熱で火を入れるため、バスタオルでくるみます。

1時間位放置したあと、バスタオルを外して冷蔵庫に入れます。

にゃもやなぎ
にゃもやなぎ
ひんやりしたらできあがり!

切ってみた写真↓

にゃんにゃん
にゃんにゃん
おいしそー!!
にゃもやなぎ
にゃもやなぎ
きれいにできました

これに、さっきの玉ねぎソースをかけて召し上がれ!

にゃんにゃん
にゃんにゃん
おいしーー!!

ふるさと納税でローストビーフをチョイスするのもいいですね!

オンラインヨガランキング

自宅でできるオンラインヨガは、スタジオに通うより70%オフくらい安くなるって知ってました?

かなりお得に自宅で運動不足解消ができるので、今とても人気が出ています。

にゃもやなぎ
にゃもやなぎ
コロナにかかる心配もないし、オンラインだから自分の体型を見られて恥ずかしい思いもしないし。

自分のペースで続けられるのも魅力ですね。

⇒ ヨガ経験者が比較したオンラインヨガ ランキングはこちら