にゃもやなぎブログ
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グルメ

焼きガニ 切り方

焼きガニはとにかくおいしい!

とくに焼きタラバガニはボリュームがあって旨味も凝縮されてて最高です。

焼きガニ 切り方

自宅で食べるときは、白いところをハサミを使って切ります。

白いところは、他のところに比べて柔らかいんですよー。

ただ、柔らかいといってもタラバガニの甲羅は硬いです。

なので、タラバガニやズワイガニなどの硬いものを切る用の専用ハサミを持っておくのがおすすめ。

普通の料理用ハサミとか100円ショップのカニ用ハサミも売ってますが、かなりの力が必要でおすすめしません。

勢いあまってハサミがズレてケガしちゃったら、せっかくのおいしいカニ料理が台無しです。

旦那さんが手伝ってくれればいいけど、結局こういうのって非力な女性がやることのほうが多いですよね。

専用のカニ切りハサミなら、らくらく切れるのでほんとーにおすすめ。

一家に一台おいておくと、どんな料理のときにでも使えるから、ちょー便利です。

にゃもやなぎ
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うちのはロブスターを切ったりするためのハサミで通販では売ってないけど、カニ用ならカニチョキ(笑)がおすすめ。

カニ専門店でも使ってるやつです

で、焼きガニは殻を剥いて、下の部分は残しておきます。

おいしいカニの旨み成分が落ちないようにね!

焼きガニ オーブン

オーブンの温度は200度で13分。余熱なしです。

そうすると、タラバガニの水分が飛ぶことなく焼き上げられましたよ。

噛み付いたときのじゅわっというカニのみずみずしさと、焼いたことで濃縮されたタラバガニの旨みが同時にやってきて、もう止まりません(笑)

たしかに1回あたりの食費としては高い高級品だけど、こんなにおいしいのならまあいいか!ってなります(笑)

このおいしくて幸せな気持ちを味わえるよう、また頑張って仕事しよう!って思えますよ。

にゃもやなぎ
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明日への活力にもなること間違いなしなので、しばらくカニを食べてない方はぜひ味わってください♪
「疲れが抜けない……」とお悩みのあなたへ。
にゃもやなぎ
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私はとっても疲れやすかったです

疲れやすい原因は、生命エネルギーの低下。

生命エネルギーが低下すると、免疫機能まで落ちてしまって、ウイルスにも感染しやすくなります。

にゃもやなぎ
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ストレスや睡眠不足で疲労感がひどい…私もそう思って、元気になれる方法を実践してみました。

それは、爆発的生命力カードというもの。

「心、体、現実を好転させるスペシャリスト」の佐藤さんが無料で配布してくれています。

これは持つだけでOKで、おかげで毎日元気に過ごせています(^^♪

どんなカードなの?という人のために記事にしてみました⇩

生命力を高めて免疫力アップする方法!【今なら無料でOK】疲れやすかったりストレスが多かったり、平熱が低くて免疫が弱い…そうやって自覚症状がある人もいるのではないでしょうか。 そんなとき、...
にゃもやなぎ
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私みたいに、疲れやすい人みんなに元気になってもらえればと思います。